低溫蒸發器是制冷四大部件中非常重要的一個部件。低溫冷凝液“液”體通過蒸發器與外界空氣進行熱交換，“氣”吸收熱量，達到制冷效果。小型冷水機組中使用的蒸發器稱為低溫蒸發器。那么低溫蒸發器的工作原理是什么?

在低溫蒸發器中，制冷劑的蒸發壓力較低，因此條件制冷劑通過蒸發器的壓降不應太大。如果是全液冷卻器，蒸發器制冷劑的液柱不宜過高，以免在蒸發器底部增加液柱壓力，提高蒸發溫度，減小制冷劑與空氣的均勻溫差，降低蒸發器的制冷效果。

低溫蒸發器用于非揮發性制冷劑的開式循環系統。對于鹽水制冰罐制冰的生產過程，不能使用封閉循環系統，因此這種蒸發器是理想的類型。對于鹽水中袋裝食品的冷卻或冷凍，以及帶有集中噴淋空調的冷水機組制冷系統，也可以使用水箱浸沒式蒸發器。

低溫蒸發器使用蒸汽壓縮機對二次蒸汽進行處理，以增加二次蒸汽的壓力和溫度。加熱后的蒸汽可作為蒸發熱源蒸汽重復使用，蒸發過程是連續的。儲備溶液中的大部分液體蒸發成蒸汽。廢水冷凝后可達到標準排放量，剩余的濃縮液晶物質將停止回收處理。經過反復蒸發和蒸汽冷凝完成高純度分離后，原液中的有機物不會揮發，重金屬也不會變成氣態，因為熔點遠高于100℃。因此，只要水分子排入蒸汽并凝結成蒸餾水，有害物質(如有機物和重金屬)就會留在濃縮液中。蒸餾水廢水可達標排放。

原液通過原液泵泵入整個系統管路，然后進入低溫蒸發器。系統中的原液、蒸餾水和高溫不凝氣體阻止熱值傳導。在儲罐中，原始液體通過噴淋系統的一般結構噴到換熱管的外側，通過與換熱管內的蒸汽進行熱交換來阻止蒸發。

蒸發后的二次蒸汽進入蒸汽壓縮機，蒸汽壓縮機作用于低焓二次蒸汽，將溫度升高至高溫的飽和蒸汽，然后送至蒸發罐內的換熱管進行噴淋。小時傾倒在管道外壁上的原液停止熱交換，蒸汽凝結成純蒸餾水，蒸餾水和局部不凝氣體送氣液分離器停止分離。

換熱后的凝析油達到標準排放，換熱后的不凝氣停止通過氣體吸收系統吸收。當排放達標時，整個系統不時運行，導致原液中的水不時蒸發，進料液濃度越來越高。當系統內部溶液達到規定濃度后，由濃溶液泵送入濃溶液池，由罐液清洗機進行處理分類，停止外部處理，整個系統運行穩定。